Beaune (21) : 2015-2016

Le projet :

L'ensemble des raisins du Domaine Nicolas Rossignol est désormais vignifié dans ce nouvel écrin permettant d'accueillir une vingtaine d'hectares de vigne. Construite sur les critères de la construction bio-climatique, cette cuverie a été bâtie rapidement grâce à des panneaux en béton préfabriqué. La protection des espaces de stockage (Fûts et Tirés-Bouchés) contre les rayons du soleil a été particulièrement travaillée (toiture végétalisée en complément au dessus de la Cave à fûts) afin de limiter au maximum l'utilisation de la climatisation dans ces espaces.

 

Lieu : BEAUNE (21 )

Surface : 1600 m² Stockage

Année de réalisation : 2015 - 2016

 

Maîtrise d'ouvrage : DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL 

Maître d'oeuvre : SETUREC|MOE

Architecture : ARKOS 

BET Fluides : SETUREC|ING

BET Structure : BED